みなさま、ごきげんよう！ゆーさとでございます。
グルメっていいよね！！食べるっていいよね！！
限りある人生…”食べる”ということも、歳を取る毎に残り回数が減っていきます。
というわけで、美味しいものを追究していきたいわけでございます。
で、今回はグルメ界でもファンが多いラーメン。
“神の一手”ならぬ”神の一杯”を求め……
ラーメンといえば北海道！！
そこで出会ったラーメン屋さんがまさしく絶品でしたので感想を紹介します！
俳優”大泉洋”さんの故郷にあるラーメン屋…その名は”松喜”
北海道ラーメンといえば、有名なのは札幌や旭川。
ですが…
今回行ったのは江別市という街のラーメン屋さん。
聞きなれない土地でありますが、札幌の隣町で電車や車でアクセスは楽な街でした。
そして何よりも人気俳優である大泉洋さんの故郷とのこと…!!
さて、そんな江別市で向かったラーメン屋さん…“松喜”さん。
外観の木造りが落ち着き、暖かみを感じ、そして北海道らしさを与えてくれます。
外壁には、”松喜”と大きな文字が。
箸が止まらない”辛みそラーメン”はまさしく絶品！
店内では様々なメニューが！
- しょうゆラーメン
- しおラーメン
- 味噌ラーメン
- カレーラーメン
- 宝永餃子（普通の餃子もあります）
etc…この規模のお店とは思えないほど豊富なメニューがあります。
その中で今回戴いたのは、辛みそラーメン
これがなんともまぁ、絶品なわけでございます。
- トロっとした濃厚な辛みそスープ
- たっぷりもやし
- 肉厚チャーシュー×2
- ネギでアクセント
「これぞラーメン」なんていうバランス感と共に、贅沢さを感じる一杯。
しかも…
麺はスープに絡む、中太縮れ麺
まず、スープを戴くとピリッと感じる辛み。
しかし、それは単に唐辛子の辛みだけを感じるとかいうわけではありません。
濃厚で深みの感じる旨み。
その味を際立たせる、アクセントとなる辛みなのです。
そして麺と共に箸を進めると、これがもう癖になる…!!
箸が止まらないんです。
麺の一本一本、レンゲの一杯から感じる幸福。
ラーメンでここまで幸せになれたのは久々というくらいに美味でございました。
最期の一滴まで濃厚な味わいを戴ける”松喜”さん…北海道にいる人はもちろん、全国のラーメンファンを満足させること間違いなしのお店です！
